パン

人気店の姉妹店が甲府に!自家製酵母の素朴なパンが話題【setsu】@山梨県甲府市

今回は、山梨県甲府市にあるパン屋さんのご紹介。

名前は【setsu】
山梨県南巨摩郡富士川町の、自家製酵母パンがおいしい人気店【アデムク亭】の姉妹店です。

早速、店内の様子やパンの詳細をお伝えします。

外観・店内の様子

外観

城東通り(国道411号)の横根跨線橋南交差点近く、山梨県の建設設計事務所”光風設計社”が手掛けるビレッジ型の複合施設「光と風MARKET COURT」内にあります。

同敷地には、美容室、カフェ、雑貨屋さん、ガーデニング店など、暮らしに寄り添う様々なテナントが。
「こんなおしゃれな空間があったのね!」と驚いてしまう、木造のナチュラルな雰囲気のお店が並んでます。

どこにパン屋さんがあるの?と若干わかりにくいですが、城東通りに面した建物がsetsuです。

店内の様子

店内は窓が大きく、日差しがたっぷりふりそそぐ明るく開放的な雰囲気。
ナチュラルでおしゃれな店内は、いるだけで幸せな気持ちになります。

いわお

トレーが籠素材ですてき!

入口近くの棚は、菓子パンがメイン。
メロンパン、クリームパン、あんぱん、ウインナーパン、クロワッサンなどオーソドックスな人気パンがいっぱい!

クリームパン、紅茶クリームパン、あんぱんはミニサイズも販売されています。
パン屋さんに行くと「少し食べてみたい」「あと1個ちょっとしたパンが食べたい」というときありませんか?
そんなときに食べられるパンがあるのは嬉しい!

店内奥は、バゲットや食パン、ライ麦パンなどの食事パンがメイン。
ピザやサンドなどのランチにぴったりな調理パンも。

ショーケースには、カレーパン、ドーナツ、サンド、シナモンロールなど、甘いテイストを中心にバラエティに富んだパンが並んでいます。

テイクアウトの飲み物は、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、日替わりのアイスティー、自家製梅ソーダの4種類。
おいしいパンのお供におすすめです。

イートインスペース

店内の窓側はイートインスペース。
限られたスペースですが、明るくおしゃれな店内で焼き立てパンを食べることができますよ。

setsuの特徴

自家製酵母の味わい深いパン

setsuのパンは、すべて自家製酵母で焼かれたもの。
長芋、人参、林檎を材料とした酵母を使っていて、どのパンも酵母からうまれる味わい深さが人気です。

素朴で飽きのこない味

店名の【setsu】、【日常】という意味。
日常に寄り添う飽きのこない素朴なパン作りを目指しています。

パンのラインナップは、華やかではないけれど素朴でオーソドックス。
味もシンプル。
こぶりで誰でも食べやすいパンが多く並んでます。
だからこそ、普段使いしやすく、まさに店名を体現しているお店です。

パンの一部をご紹介

今回は、下記のパンをご紹介。

  • 食パン(1斤400円)
  • ごまげんこつ(180円)
  • ミニクリームパン(120円)
  • ミニあんぱん(120円)
  • ミニ紅茶クリームパン(120円)
  • キーマカレーパン(230円)
  • メロンパン(180円)
  • あんことマスカルポーネ(260円)

食パン

個人的に一押しなのが、オーソドックスですが食パン。

むっちりぎっしりつまった生地がとにかくおいしい!
やや黄色がかった珍しい色で、やや酸味を感じる香り。
食べてみるとほのかに感じる酸味とうまみ、むっちりしっとり弾力のある食感が最高。

シンプルに厚切りトーストで噛みしめたくなる逸品です。

ごまげんこつ

ふっかと弾力のある生地に、特性のごまクリームがたっぷり。
ピーナッツバターの胡麻バージョンな感じ。
setsuの人気商品のひとつです。

このごまクリームがおいしい!
胡麻が濃厚で、甘さの中にほんのり塩味が効いてます。
冷やしてたべるとさらに美味。

ミニクリームパン

生地は薄くてさっぱり。
カスタードクリームは、たまごが濃いぽってりした昔ながらの味。
懐かしさを感じる、ほっとするクリームパンです。

ミニあんぱん

あんこは粒が荒めに残っていて、豆の味がしっかり。
粒あん好きの方は「おっ!」となるであろう、おいしいあんこがかなり魅力。
生地は特徴が感じにくかったのですが、このあんこがとにかくおいしくてリピート決定です。

ミニ紅茶クリームパン

紅茶の香りがめちゃくちゃいい!
クリームは、紅茶の華やかな香りだけでなく、ほろ苦さも感じられる本格的な味わい。

紅茶好きにはぜひおすすめしたいパン。

キーマカレーパン

むっちり弾力のある生地に、特性キーマカレーがぎっしり。
カレーはスパイスが効いていて、辛口の本格的な味。
大人向けのカレーパンです。

メロンパン

ほんのり甘い、しっとりむっちりした生地がおいしい!
こぶりですが、しっかり食べ応えがあります。

クッキー生地がしっかりめなところも◎

あんことマスカルポーネ

むっちりもっちりの生地に、あんこと特性のマスカルポーネクリームを挟んだ贅沢なパン。
マスカルポーネは癖がなくさわやかで、このお店の粒感しっかりのあんこにとっても合う!

あんこ×バターは王道ですが、こちらも◎

場所・アクセス

住所:山梨県甲府市横根町480-1 光と風マーケットコート内

駐車場
  • あり(50台)
    ※共同駐車場のため広く、停めやすくて安心です。
公共交通機関利用の場合
  • 山梨交通バス 山梨英和大学入口下車 徒歩1分
  • JR中央本線 酒折駅 徒歩20分

まとめ

素朴で日常使いにおすすめなsetsuのパン。
自家製酵母で作られる体にやさしいほっとするパンは、何度たべても飽きないおいしさです。

ぜひ足を運んでみてください♪

店舗情報

  • 住所
    山梨県甲府市横根町
  • 電話番号
    055-209-2288
  • 営業時間
    8:00~18:00
  • 定休日
    月曜日、火曜日
  • 駐車場
    あり ※光と風マーケットコート共同駐車場
  • イートイン
    あり
  • ホームページ
    https://hikaritokaze.net/marketcourt/
ABOUT ME
いわお
いわお
夫と一歳の息子の3人暮らし。 ”なかなか検索に出てこない”そんな悩みにお応え出来るよう、痒いところに手が届く子育て情報を載せていきます。ときどき愛してやまないパン情報も発信中。
こちらの記事もおすすめ!